Tauben (jung)

Rezepte:

  1. Bisque de pigeonneaux. (Le cuisinier françois, 1651)
  2. Tourte de pigeonneaux. (Le cuisinier françois, 1651)
  3. Potage de ramiers garny. (Le cuisinier françois, 1651)
  4. Potage de pigeonneaux. (Le cuisinier françois, 1651)
  5. Potage de pigeonneaux rostis. (Le cuisinier françois, 1651)
  6. Potage de chapons farcis. (Le cuisinier françois, 1651)
  7. Potage de pigeonneaux farcis. (Le cuisinier françois, 1651)
  8. Potage de poulet d’Inde farcy. (Le cuisinier françois, 1651)
  9. Poulet d’Inde à la Framboise. (Le cuisinier françois, 1651)
  10. Pigeonneaux en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)
  11. Pigeonneaux fricassez. (Le cuisinier françois, 1651)
  12. Cochon farcy. (Le cuisinier françois, 1651)
  13. Poupeton. (Le cuisinier françois, 1651)
  14. Pasté d’aßiette. (Le cuisinier françois, 1651)
  15. Poulets en ragoust dans vne bouteille. (Le cuisinier françois, 1651)
  16. Pigeonneaux rostis. (Le cuisinier françois, 1651)
  17. Autre façon. (Le cuisinier françois, 1651)
  18. Pigeonneaux. (Le cuisinier françois, 1651)
  19. Pigeonneaux. (Le cuisinier françois, 1651)
  20. Autre façon. (Le cuisinier françois, 1651)
  21. Tourte de pigeonneaux. (Le cuisinier françois, 1651)
  22. Autre façon. (Le cuisinier françois, 1651)
  23. Pigeonneaux. (Le cuisinier françois, 1651)
  24. Von jungen Tauben. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
  25. Junge Tauben zukochen. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
  26. Eingemachte Täubeln mit gebähtem Brod. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  27. Gemischte Speis zu machen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  28. Eingemachte Täubeln mit grünen Erbsen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)