Strudelteig

Rezepte:

  1. Die Khroißen Struggl zu= / =machen. / (Dückher Kochbuch, 1654)
  2. Vierfärbige Strudel. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  3. Dopfen Strudl zu machen (Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger, 1735)
  4. Milchreim= Strudel. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  5. Kräuter= Strudel. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  6. Hechten= Strudel. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  7. Mandel= Strudel. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  8. Speck‐Strudel. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  9. [Chololade‐Strudel.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
  10. Chololade‐Strudel. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  11. [Springerl.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
  12. Zitronat‐Strudel. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  13. [Zitronat‐Strudel.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
  14. Beinmark‐Strudel. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  15. Mandel‐Strudel. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  16. Nuß‐Strudel. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  17. Fleisch‐oder Lungen‐Strudel. (Die süddeutsche Küche, 1858)