Singvögel

Rezepte:

  1. Caperdatten zu machen mit seiner Zugehörung. (Ein new Kochbuch, 1581)
  2. Eyngemacht in Pasteten mit Agrastbeern. (Ein new Kochbuch, 1581)
  3. [Ein gefüllte Ganß.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  4. EYngemacht mit Agrastbeer / es sey gelb oder weiß. (Ein new Kochbuch, 1581)
  5. [Kleine Vögel in ein Mandelgescharb eyngemacht.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  6. Kleine gebraten Vögel auff die Brüh. (Ein new Kochbuch, 1581)
  7. Schwartz eyngemacht Vögel. (Ein new Kochbuch, 1581)
  8. Gelb eyngemacht mit Ziweben. (Ein new Kochbuch, 1581)
  9. [Allerley kleine Vögel / fein süß eyngemacht in einer Pasteten.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  10. [Vögel in einer grawen Brüh von Mandeln.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  11. [Vögel fein säurlich eyngemacht mit grünen Kräutern.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  12. Eyngemacht Vögel fein weiß in Spenat. (Ein new Kochbuch, 1581)
  13. Eyngemacht Vögel mit Speck. (Ein new Kochbuch, 1581)
  14. [Eyngemachte Vögel in jhrer eygenen Brüh.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  15. [Gefricusierte Vögel mit Zwibeln.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  16. [Vögel grün eyngemacht.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  17. [Vögel eyngemacht mit Limonien.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  18. [Gebratene Vögel in einer Zwibelbrüh.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  19. [Ein Gestossens von kleinen Vögeln.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  20. [Kleine Vögel eyngedämpfft.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  21. Fincken / Emmerlinge / Gegler und Meisen etc. zu braten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  22. Häher zu braten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  23. Gefüllte Semmeln mit Vögeln und Aepffeln. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  24. Gefüllte Semmeln mit Vögeln. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  25. Anderst gestossen von Nuß=Hähern / und andern klein gestoßnen Vögeln. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  26. Hier folgen die Schüssel=Pasteten / worzu auch der beste / bey N° 1. beschriebene Englische Butter= oder andere beliebiger Taig kan genommen werden. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)