Schwarzwurzel (Scorzonera)

Rezepte:

  1. Sersifis. (Le cuisinier françois, 1651)
  2. Scorzonera zu zurichten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  3. Eine Scorzonera= Suppe. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  4. Ein Wegwarten= Salat. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)