Schafshachse

Rezepte:

  1. Pasté de membre de mouton. (Le cuisinier françois, 1651)
  2. Membre de mouton farcy. (Le cuisinier françois, 1651)
  3. Membre de mouton à la Royalle. (Le cuisinier françois, 1651)
  4. Pasté à la marotte. (Le cuisinier françois, 1651)
  5. Membre de mouton à la logate. (Le cuisinier françois, 1651)
  6. Membre de mouton à la logate. (Le cuisinier françois, 1651)
  7. Membre de mouton à la daube. (Le cuisinier françois, 1651)
  8. Membre de mouton à la Cardinale. (Le cuisinier françois, 1651)
  9. Potage de membre de mouton farcy. (Le cuisinier françois, 1651)