Ribiselsaft (Johannisbeersaft)

Rezepte:

  1. Eine Brüh über Hüner. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  2. Ein Vmbherthumb Khoch. (Ein Gar Guettes Kochbuech, 1714)
  3. Junge Hiendl in einer gar Guetten schwazen Supen Zu khochen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
  4. Ein schwarzes Wildtpradt oder Zemmer Zu sieden auch ein Guettes pfeffer daryber Zu machen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)