Reismehl

Rezepte:

  1. [Muß vom Reißmehl] (Ein new Kochbuch, 1581)
  2. Manscho Blancko vom Hecht. (Ein new Kochbuch, 1581)
  3. Gebackens von Mandeln vnd Reiß. (Kunst und Wunderbüchlein, 1631)
  4. Gerennet Milch. (Kunst und Wunderbüchlein, 1631)
  5. Was zu der MäschäPlängä von= / =nethen ist, vnd wie manß machen khan. / (Dückher Kochbuch, 1654)