Rezepte:
- Pfersig Kern vberzogen. (Ein new Kochbuch, 1581)
- [Pfersig Kern Confect]. (Ein new Kochbuch, 1581)
- Ein andere heimliche Kunst / daß man ein Wein viel löblicher / stärcker vnd wolgeschmackter / kan machen / denn er von Natur gewachsen ist. (Ein new Kochbuch, 1581)
- Wein als Käßwasser. (Ein new Kochbuch, 1581)
- Ein Pfirsich= Salat. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)