Rezepte:

1. [Gedämpfter Stockfisch] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Ruttenleber in Austern Schalen.] (Ein new Kochbuch, 1581)
3. [Vnzeitige Eyer auff ein ander manier gekocht.] (Ein new Kochbuch, 1581)
4. Die Därme von einer Hennen gekocht. (Ein new Kochbuch, 1581)
5. Lambfleisch mit Limonien gelb eynzumachen. (Ein new Kochbuch, 1581)
6. [Hammelschlegel gehackt] (Ein new Kochbuch, 1581)
7. [Hammelschlegel] (Ein new Kochbuch, 1581)
8. Schlegel zu füllen. (Ein new Kochbuch, 1581)
9. [Gallrat mit Karpffen.] (Ein new Kochbuch, 1581)
10. Welsche Würste / auf eine noch andere Weise. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
11. Gurcken oder Kimmerlinge in Fenchel einzumachen / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
12. Gurcken oder Kimmerlinge in Fenchel einzumachen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)