Rezepte:

1. [Vögel grün eyngemacht.] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Hirn / auf Brüßlein= Manier. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
3. Angelaufener Gries. (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. Erbsen‐Suppe. (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. Kräuter‐Suppe. (Die süddeutsche Küche, 1858)
6. Zwiebel‐Farferl. (Die süddeutsche Küche, 1858)
7. [Krebsen‐Suppe.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
8. Milchner‐Suppe. (Die süddeutsche Küche, 1858)
9. Gefüllte Eier. (Die süddeutsche Küche, 1858)
10. [Schildkröten.] Als Ragout. (Die süddeutsche Küche, 1858)
11. [Schildkröten.] Als Eingemachtes. (Die süddeutsche Küche, 1858)