Mark

Rezepte:

  1. Briese zu füllen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  2. Ein gefülltes weisses Kraut / noch auf eine andere Weise. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  3. Bauern= Knötlein / noch anderst. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  4. March strizl Zu machen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
  5. Brüßlein in Marck= Becherlein / ohne Boden. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  6. Ein Faist= Dorten zu machen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)