Rezepte:

1. Tourte de melon. (Le cuisinier françois, 1651)
2. Tourte de iaunes d’œufs. (Le cuisinier françois, 1651)
3. Potage de riz. (Le cuisinier françois, 1651)
4. Kastanienpudding. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)