Kichererbsen

Rezepte:

  1. [Zisern gekocht] (Ein new Kochbuch, 1581)
  2. [Zisernmuß] (Ein new Kochbuch, 1581)
  3. [Ein Zisernsuppen.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  4. Alte Hüner zu sieden / davon man auch die Brühe trincken kan. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  5. Ziser= Erbes. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  6. Eine braune Suppen von Tauben mit rothen Ziser=Erbsen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)