Rezepte:
- Johannisbeer Confect. (Ein new Kochbuch, 1581)
- Turten von Johannesbeer. (Ein new Kochbuch, 1581)
- Der Rucken / von dem wilden Schwein. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
- Von dem Holderbeer= Saft. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
- Die abgezopffte Johannes= Beerlein einzumachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
- Die Johannes= Beerlein am Stenglein einzumachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
- Capaunen / zerlegter ausgebräunt / in einer süssen Brühe. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
- Maitrank (Kräuter‐Wein). (Die süddeutsche Küche, 1858)