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Hollersprösslinge (Holundersprösslinge)
Rezepte:
An admirable Pickle in Imitation of Indian Bamboo, exactly as that is done
(Mrs. Eales Compleat Confectioner, 1718-1742)
Holder= Sprossen= Salat.
(Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
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