Hasenvorderviertel

Rezepte:

  1. [Fördertheil eyngemacht.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  2. Vorhäs in einer Limonien= Brüh. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  3. Ein Vorhäs im Pfeffer / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  4. Ein Vorhäs im Pfeffer. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  5. Ein Vorhäs in einer Negelein= Brüh. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  6. Das vorder Theil vom Hasen oder Vorhäs zu zurichten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)