grüner Salat

Rezepte:

  1. Krausen Salat / der fein grün ist. (Ein new Kochbuch, 1581)
  2. [Heller Salat] (Ein new Kochbuch, 1581)
  3. [Ein grün Salat mit rote Ruben] (Ein new Kochbuch, 1581)
  4. Ein Schafmäuler= oder Feld= Salat / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  5. Ein Garten= Salat. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  6. Ein Artischocken= Salat / welchen man auch einen Körblein= Salat nennet. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)