grüne Zwiebel

Rezepte:

  1. Lambfleisch gekocht mit grünem Samen. (Ein new Kochbuch, 1581)
  2. Gefüllte Tauben zu braten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  3. Pärschen oder Pirsinge zu sieden / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  4. Ein Eyer= Platz oder Pfannen= Kuchen / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  5. Eine weisse Suppen mit gefüllten Hünlein / dergleichen Köpffel= Salat / und einer Dotter=Brühe. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  6. Eine Suppen mit gefüllter Semmel / Brüß / Krebsen und Maurachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  7. Auf eine andere Art / den Schlegel angelegter in Linsen oder Reiß zu geben. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  8. Eyer= Salat / mit rothen Ruben / Capry / Sardellen / grünen Kräutlein / Salat / Briggen / Oliven und Schnecken. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  9. Spek=Knödel. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  10. Leber=Knödeln auf andere Art. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  11. Kräuter=Suppen (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)