Fleisch gebraten

Rezepte:

  1. Jus de champignons. (Le cuisinier françois, 1651)
  2. Achis de viande rostie. (Le cuisinier françois, 1651)
  3. Poulardes en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)
  4. Potage de manches d’espaule en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)
  5. Eine Brüh von Rosen= Essig über allerley Gebratens. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  6. Würstlein vom kalten Gebratens. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)