Fischleber

Rezepte:

  1. Raye fritte en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)
  2. Alloze rostie en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)
  3. Die Wahler leber Zukhochen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
  4. Den Wahler Zu khochen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
  5. Ein Kärpfen oder andern Fisch Zu fillen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)