Fenchelsamen

Rezepte:

  1. Ein sehr krefftig Hust Latwerglin / welches das best ist / vnder allen Lungensuch Latwerglin wird von Fuchs= lungen gemacht. Benimpt das auffsteigen der Lungen / keichen vnd schwerlich Atem / vnd der gleichen Gebrechen der Brust vnd Lungen. (Kunst und Wunderbüchlein, 1631)
  2. Ein ander Getränck für mancherley Gebrechen (Kunst und Wunderbüchlein, 1631)
  3. Weisse Fenchel= Kügelein. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  4. Anis= Kügelein. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  5. Fenchel= Plätzlein. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  6. Stockfisch weisser / in die Pasteten. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  7. Presolen / mit Oel / Fenchel und Coriander / gebachner oder gebratner zu kochen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  8. Rannen oder rothe Ruben einzumachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  9. Fenchel= Saamen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  10. Cucummern ordinari in die Fäßlein / oder verglaßirte Häfen zum Behalten einzumachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)