Erbsensuppe

Rezepte:

  1. Die grüne Strudel von Spinat oder Köhl. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  2. Eine gute Suppen von Schrätzen= Rogen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  3. Krebs=Suppen mit Ragu. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)