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Butternockerl
Rezepte:
Hünlein gesottner / können in Reiß / geschnittnen Nudeln / Mackronen / und abgetriebnen Butter= Nöcklen / oder gehackter Gersten gegeben werden / mit unterschiedlichem Geschmack.
(Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
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