Biskotten (Löffelbiskuit)

Rezepte:

  1. Autre façon. (Le cuisinier françois, 1651)
  2. Geßottne Millich. / (Dückher Kochbuch, 1654)
  3. Copenhagenische Putter Dortten (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
  4. March Dortten (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
  5. Pämbilz suppen Zu machen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
  6. Ein Mandel= Suppen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  7. Ein gute Milch= Suppen auf Niderländisch. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  8. Tauben / also auf Mayländisch / auch einzumachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  9. Ein Speck=Dorten zu machen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  10. Hünlein auf Spanisch / süß gefüllt zum Braten / oder Einmachen köstlich. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  11. Die Pistäzi Supen zumachen (Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger, 1735)