Birnen (gedörrt)

Rezepte:

  1. [Gesottene Biern mit Zucker angericht.] (Ein new Kochbuch, 1581)
  2. Gebackens von Salbey. (Kunst und Wunderbüchlein, 1631)
  3. Ein höflich Essen in Fasttagen. (Kunst und Wunderbüchlein, 1631)
  4. Küchlein von dürren Biern. (Kunst und Wunderbüchlein, 1631)
  5. Dürre Birn zu kochen / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  6. Dürre Birn zu kochen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  7. Von gedörrten Birnen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)