Rezepte:

1. Alant Wein. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Alantwurtzel vberzogen. (Ein new Kochbuch, 1581)
3. Zu der Brust ein Latwerge. (Kunst und Wunderbüchlein, 1631)
4. Alant= Wurtzeln einzumachen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)