[Zuckerwurtz fein zugericht]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 09, Nr. 39

Originalrezept:

Nim Zucker / würtz vnd schabs / so werden sie weiß / quells im Wasser / vnd küls auß / machs ab mit Essig / Oel vnd Saltz. Du kansts auch wol roh geben / wenn sie sauber vnd rein geschelet oder geschabt seyn.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Maximilian Schmidauer

Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "[Zuckerwurtz fein zugericht]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 09, Nr. 39,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=zuckerwurtz-fein-zugericht (18.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.