[Ziweben ausgebacken]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 223

Originalrezept:

Nimm Ziweben / steck sie an ein höltzern Spieß / vnd walgs in einem Teig / der mit Wein angemacht ist / wirffs in heisse Butter / vnnd wenn du es außgebacken hast / so zeuch den Spieß herauß / vnnd schneidt die Ziweben nach der leng voneinander / gibs warm auff ein Tisch / vnd besträw es mit Zucker / so ist es gut vnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Waltraud Ernst

Zitierempfehlung:
Waltraud Ernst (Transkription): "[Ziweben ausgebacken]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 223,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=ziweben-ausgebacken (29.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Waltraud Ernst.