Zimmtbrot

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.252/4

Originalrezept:

Zu 4 Eiern mit ¼ Pfund Zucker und ¼ Pfund gestoßenen Mandeln gut gerührt, mischt man 1 Loth Zimmt, 1 Loth fein geschnittenes Zitronat, 1 Loth Arancini, 4 Loth Mehl, und bäckt es in den langen Model gefüllt.

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Zimmtbrot", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.252/4,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=zimmtbrot (10.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.