[Wildschweinspeck.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 05, Nr. 28

Originalrezept:

Speck gemacht von einem wilden Schwein / wie man pflegt von einem Eynheimischen zu machen.

Transkription:

Irene Tripp

Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "[Wildschweinspeck.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 05, Nr. 28,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=wildschweinspeck (17.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.