Weißes Limonie‐Koch.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.211/2

Originalrezept:

Von 3 Klar festen Schnee rührt man mit 6 Loth Zucker, Geruch und Saft einer kleinen Limonie, beinahe 1 Stunde, siedet es in einem, mit Zucker ausgestreuten Model in Dunst, und gibt einen Salsenüberguß.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Arabella Hirner

Zitierempfehlung:
Arabella Hirner (Transkription): "Weißes Limonie‐Koch.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.211/2,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=weisses-limonie%e2%80%90koch (28.09.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Arabella Hirner.