[Weiße Foren in Pasteten].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 10, Nr. 04

Originalrezept:

In eine Pasteten von Ruckenteig / kleine Rosein / allerley Gewürtz / vnd ein wenig Saltz mit eyngeschlagen / vnnd gebacken / du magst es geben warm oder kalt. Nim auch ein wenig Butter darein / so beckt sichs desto lieblicher. Man kan auch von dieser Foren vielerley Speiß zurichten / es sey schwartz oder gelb.

Transkription:

Maximilian Schmidauer

Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "[Weiße Foren in Pasteten].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 10, Nr. 04,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=weisse-foren-in-pasteten (04.12.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.