Weichsel‐Sulze.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.279/2

Originalrezept:

Zu 1 Seidel ausgepreßten Saft gibt man 10 Loth geklärten und dicklich gekochten Zucker und 1 ½ Loth Hausenblase, läßt es aufsieden, und seiht es.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Weichsel‐Sulze.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.279/2,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=weichsel%e2%80%90sulze (10.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.