Von Ananas.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.283/1i

Originalrezept:

½ Pfund Zucker kocht man mit 1 Seidel Wasser, gibt Stücke von frischer oder eingesottener Ananas hinein, kocht sie weich, gibt etwas Limoniesaft dazu und seiht es.

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Von Ananas.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.283/1i,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=von-ananas (10.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.