Vanille‐Sulze.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.277/1

Originalrezept:

¼ Pfund Zucker klärt man und läßt kleine Stückchen Vanille mitsieden, und wenn es zugedeckt erkaltet ist, gibt man 1 Loth Hausenblase aufgelöst, etwas Wein und Limoniesaft dazu.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Vanille‐Sulze.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.277/1,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=vanille%e2%80%90sulze (18.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.