Vanille‐Bußerl.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.258/5

Originalrezept:

Man rührt 7 Dotter mit ¼ Pfund Zucker 1 Stunde lang, mischt Vanille dazu, macht auf Papier kleine Häufchen, trocknet sie im recht kühlen Ofen (über Nacht) und löst sie dann vom Papier.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Vanille‐Bußerl.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.258/5,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=vanille%e2%80%90busserl (15.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.