Originalrezept:
Mach auch ein Turten von Piuni / klein schwartze Rosein darvnter gemengt / vnd fein süß gemacht.
Transkription:
Sepp Meister, Steffi Schinagl
Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Turten von Piuni].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 16, Nr. 41,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=turten-von-piuni (16.08.2022).
Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.