Tourte de pommes.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 265, Kap. 17, Nr. 36

Originalrezept:

Elle se fait & se sert de mesme sorte que celle de poire.

Anmerkung:

Verweis auf die Birnenpastete (Nr. 34).

Übersetzung:

Apfelpastete.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Tourte de pommes.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 265, Kap. 17, Nr. 36,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=tourte-de-pommes (17.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.