Tourte de pigeonneaux.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 140, Kap. 10, Nr. 27

Originalrezept:

Vous trouuerez la maniere de la faire [S. 141] en la page 61. article 78. des Entrées.

Anmerkung:

Verweis auf die Nummer 78 auf Seite 61 (Vorspeisen).

Übersetzung:

Pastete (Torte) von jungen Tauben.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Tourte de pigeonneaux.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 140, Kap. 10, Nr. 27,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=tourte-de-pigeonneaux-2 (16.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.