Topfenfülle. Nr. l.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.041/2m

Originalrezept:

Man verrührt 4 Dotter mit ¼ Pfund Zucker und mischt ½ Pfund geriebenen Topfen, ¼ Pfund halb süße, halb bittere Mandeln, und Limonieschalen dazu.

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Topfenfülle. Nr. l.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.041/2m,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=topfenfuelle-nr-l (12.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.