[Schnitze von Hirschfleisch.] Hirschrippen.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.120/3c

Originalrezept:

Wie Rostbraten mit Zwiebel abbraten und beim Anrichten Knoblauch dazu geben.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Schnitze von Hirschfleisch.] Hirschrippen.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.120/3c,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=schnitze-von-hirschfleisch-hirschrippen (12.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.