[Schnepffen auff allerley manier eyngemacht.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 26, Nr. 09

Originalrezept:

Auch Schnepffen in einem Pfeffer / oder gelb eyngemacht / oder eyngedämpfft mit Wacholderbeern vnd Kümel / fein säurlich.

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Schnepffen auff allerley manier eyngemacht.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 26, Nr. 09,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=schnepffen-auff-allerley-manier-eyngemacht (16.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.