Schneehuhn.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.115/3

Originalrezept:

Wie das Haselhuhn zu bereiten.

Anmerkung:

siehe S.115/3: Haselhühner.

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Schneehuhn.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.115/3,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=schneehuhn (02.12.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.