[Schmaltzsuppen mit Eyern.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 12, Nr. 15

Originalrezept:

Schmaltzsuppen mit verlornen Eyern / oder mit Ochsenaugen von Eyern gebacken / vnd mit klein Rosein besträwt / vnd mit Ingwer / ist gut vnd wolgeschmack.

Anmerkung:

Ochsenaugen = Spiegeleier

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Schmaltzsuppen mit Eyern.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 12, Nr. 15,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=schmaltzsuppen-mit-eyern (29.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.