Schloß=Brätlein / mit Saurampfen.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch III-1 Kap. 02 Nr. 054

Originalrezept:

DAs Schloß=Brätlein wird gedämpfft / mit Saurampfen / und Kerbel=Kraut=Safft mit Eyerdottern.

Transkription:

Sabine Schwaiger

Zitierempfehlung:
Sabine Schwaiger (Transkription): "Schloß=Brätlein / mit Saurampfen.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch III-1 Kap. 02 Nr. 054,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=schlossbraetlein-mit-saurampfen (28.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Sabine Schwaiger.