[Schildtkröten in ein Pasteten eyngemacht.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 59, Nr. 05

Originalrezept:

Du kanst auch die Schildtkröten in ein Pasteten eynmachen vnd backen / wenn die Schalen davon abgezogen vnnd abglidt ist / mit Limonien oder Agrastbeer eyngemacht.

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Schildtkröten in ein Pasteten eyngemacht.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 59, Nr. 05,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=schildtkroeten-in-ein-pasteten-eyngemacht (17.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.