[Schildtkröten eyngemacht fein saur.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 59, Nr. 04

Originalrezept:

Du kanst auch die Schildtkröten eynmachen fein saur mit Limonien / es sey gelb oder weiß / mit Erbsbrüh / vnd Agrastwasser vnnd Beer / so ist es auch gut vnd wolgeschmack.

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Schildtkröten eyngemacht fein saur.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 59, Nr. 04,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=schildtkroeten-eyngemacht-fein-saur (25.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.