[Schildkröten.] Als Ragout.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.173/2

Originalrezept:

In das obige eingemachte gibt man noch Spargel, Karfiol, Froschkeulen und Champignons.

Anmerkung:

siehe S.173/2b: [Schildkröten.] Als Eingemachtes.

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Schildkröten.] Als Ragout.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.173/2,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=schildkroeten-als-ragout (10.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.