[Sawbrüh.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 08, Nr. 29

Originalrezept:

Ein gute wolgeschmeckte Brüh gekocht von einer Spensaw / mit gantzem Pfeffer / Ingwer / vnd gantzer Muscatenblüt / auch mit Pettersilgen Wurtzel / vnd wenn du solche Gewürtz darzu nimmest / so wirdt sie wolgeschmack / vnd man nennet es ein Sawbrüh.

Transkription:

Irene Tripp

Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "[Sawbrüh.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 08, Nr. 29,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=sawbrueh (08.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.