Originalrezept:
Saur Kraut mit einer gesottenen Hennen / vnnd geräuchertem Speck / ist auch nicht böß zu essen.
Transkription:
Sepp Meister, Steffi Schinagl
Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Saur Kraut mit Speck].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 111,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=saur-kraut-mit-speck (18.08.2022).
Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.